Ezra posa la dernière part de pizza devant Elisabeth. L'atmosphère était électrique. Le silence s'étira encore, suspendu à l'écume sombre de la bière qu'Elisabeth avait commandée pour les accompagner. «Ezra, tu sais, je suis tout à fait pour les nouvelles expériences, mais ne penses-tu pas que cette... chose s'écarte un peu trop de la tradition? Tu as mis du poisson dessus, pour l'amour de Dieu!" Émus, Elisabeth posa la part qu'elle tenait dans la main, son air pensif lorsqu'elle regardait la pizza transformait cette image anodine en quelque chose d'énigmatique. Ezra sourit face à cette caricature d'une dame indignée à l'idée de passer outre les mœurs traditionnelles. "Je suppose que c'est un autre charme de l'époque que vous n'avez pas encore exploré, Elisabeth. Peut-être est-il temps de laisser les vieilles coutumes commander toutes nos habitudes gustatives? Ça n’a rien de mal à laisser les nouvelles saveurs envahir votre palais." Prenant une pause pour savourer sa bière, Ezra jeta un coup d'œil à Elisabeth. Elle semblait penser à ce qu’il avait dit, des étincelles de curiosité s'imprimant dans ses yeux verts.